id: 13432
Title: Ветеренарно-санітарна експертиза молока в ПСП «Фортуна» Липовецького району з подальшою переробкою на кисло-молочні продукти
Authors: Шевчук А.О.
Keywords: Ветеринарно-санітарна експертиза, молоко, кисло-молочні продукти
Date of publication: 2017-06-20 10:48:11
Last changes: 2017-06-20 10:48:11
Year of publication: 2017
Summary: Об’єкт дослідження – елементи технології виробництва молока чорно-рябої та червоно-рябої молочної породи при прив’язному способі утримання.
Предмет дослідження – технологічні параметри процесу виробництва та переробки молока.
Мета досліджень удосконалення основних складових існуючої технології виробництва товарного молока в ПСП «Фортуна», Липовецького району Вінницької області
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/13432.pdf
Publication type: FFFF
In the collections : 2017 р./ Дипломні роботи (проекти)/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Адміністратор
File : 13432.pdf Size : 871607 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
