id: 33491
Назва: Проєкт технічного переоснащення цеху напівфабрикатів та перспективи використання стічних вод ТОВ «Козятинський м'ясокомбінат» для виробництва біогазу
Автори: Іван Мороз
Ключові слова: мясо, напівфабрикати,
Дата публікації: 2023-05-24 15:05:38
Останні зміни: 2023-05-24 15:05:38
Рік видання: 2023
Аннотація: У відповідності до завдання, передбачено впровадження у виробництво продукції січених напівфабрикатів (фарш асорті домашнє охолоджений п/а 500гр, фарш домашній охолоджений без гмо, фарш свинячий охолоджений п/а 500гр, фарш курячий кулінарний охолоджений в/п 500гр., порційних напівфабрикатів (антрекот, стейк "класичний", медальйон охолоджений, яловичина для тушкування).
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/33491.pdf
Тип виданя: FFFF
Видавництво: Бакалаврська робота
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 33491.pdf Розмір : 3048280 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
