id: 27571
Назва: Продукти функціонального призначення з використанням рослинних наповнювачів
Автори: Соломон А. М
Ключові слова: молоко коров`яче незбиране, біфідобактерії, ацидофільні папалички
Дата публікації: 2020-12-16 15:12:09
Останні зміни: 2020-12-16 15:12:09
Рік видання: 2020
Аннотація: Вживання рослинних наповнювачів у функціональні молочні продукти
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/27571.pdf
Тип виданя: Доповідь конференції
Видавництво: Всеукр. наук.-практ. конф. «Інноваційні технології у тваринництві та харчовій галузі», 26-27 листоп. 2020. Вінниця : ВНАУ, 2020. 5 с.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27571.pdf Розмір : 2619647 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
