id: 21958
Назва: Продуктивність курчат-бройлерів за дії субаліну
Автори: Постернак Л. І.
Ключові слова: галузь птахівництва, сільськогосподарська птиця, курчата-бройлери, продуктивність, кормова добавка, субалін, жива маса, комбікорми, повноцінна годівля, поголів’я, збереженість, вирощування, генетичний потенціал, забійні якості, біологічні особливості
Дата публікації: 2019-11-26 09:12:01
Останні зміни: 2019-11-26 09:12:01
Рік видання: 2019
Аннотація: Перехід галузі птахівництва на промисловий рівень розвитку сприяв зростанню якості та конкурентоспроможності продукції що на внутрішньому, то і на зовнішньому ринках. Про це свідчать дані Союзу птахівників України [5].
Потреба подальшого розвитку птахівництва зумовлена також тим, що витрати корму на виробництво білка та енергії, порівняно з іншими продуктами тваринного походження, найменші. Якщо зіставити ефективність використання корму, то на одну калорію м’яса бройлерів потрібно у 2 рази менше кормових одиниць, ніж на одну калорію молока, і в три рази менше, ніж яловичини та свинини. На виробництво одного грама чистого білка у яйцях і м’ясі птиці витрачається у вісім разів менше кормових одиниць, ніж у яловичині, у три рази менше, ніж у свинині. Потрібно також зазначити, що у м’ясному птахівництві для одержання 1 т м’яса потрібно у 12 разів менше часу, ніж у скотарстві, і у 8 разів менше, ніж у свинарстві [1].
Після проведення досліджень на курчатах-бройлерах кросу Кобб - 500 за додавання до основного раціону ферментної добавки Субалін у межах 0,03% до маси корму, виявлено збільшення валового приросту живої маси на 37,6 кг (28,3%). За збільшення валового приросту, відповідно, було отримано і більшу масу патраних тушок на 27,1 кг у дослідній групі. Маса їстівних частин на 459,1 г (Р<0,01) більша у дослідній, відносно до контрольної групи. Неїстівні ж частини контрольної групи менші на 15,3% за вміст дослідної групи. Співвідношення їстівних частин до неїстівних у птиці дослідної групи має перевагу над аналогами контрольної на 0,36 одиниць.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/21958.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології. - 2019. - № 2 (105). - С. 44-56.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 21958.pdf Розмір : 341121 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
