id: 21365
Назва: Дослідження процесу екстрагування із застосуванням вібраційних насадок
Автори: Підзігун Андрій Вікторович
Ключові слова: екстрактор, екстрагування, горобина червона
Дата публікації: 2019-11-04 11:56:01
Останні зміни: 2019-11-04 11:56:01
Рік видання: 2019
Аннотація: Магістерська робота на здобуття наукового ступеня магістра за спеціальністю 133 – «Галузеве машинобудування». Вінницький національний аграрний університет. Вінниця, 2019.
Магістерська робота присвячена питанням дослідження інтенсифікації технологічного процесу екстрагування заморожених плодів горобини червоної. Проведено аналіз стану питання та шляхи інтенсифікації технологічного процесу екстрагування. Обґрунтовано ефективність досліджуваної масообмінної обробки. Теоретично обґрунтовано конструктивно-технологічні параметри екстрактора з вібраційною насадкою періодичної та безперервної дії. Складена програма і методика проведення експериментальних досліджень. Визначено вплив основних конструктивно-технологічних параметрів екстрактора на ефективність технологічного процесу екстрагування.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/21365.pdf
Тип виданя: FFFF
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 21365.pdf Розмір : 1270465 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
