id: 17148
Назва: Нова популяція симентальської м’ясної худоби Карпатського регіону України
Автори: Калинка А.К., Лесик О.Б., Шпак Л.В., Казьмірук Л.В.
Ключові слова: порода, селекція, худоба, корови, лактація, продуктивність, добові прирости, рентабельність
Дата публікації: 2018-08-28 14:09:04
Останні зміни: 2018-08-28 14:09:04
Рік видання: 2017
Аннотація: Вперше сформовано вітчизняні стада високопродуктивної худоби буковинського зонального типу симентальської м`ясної породи, яка характеризується наступними високими селекційними показниками: жива маса повновікових корів становить 545-650 кг, молочність за 210 днів 196-225 кг, інтенсивність росту молодняку на підсисі влітку 850-950 г, добові прирости за весь період вирощування 800-900 г, маса туші бугайців у віці 18-24 місяців 265-275 кг, забійний вихід 60-61,2%, зниження собівартості виробленої продукції на 8-12%, рентабельність 17% з економічним ефектом 650 грн. на 1 гол. в рік без державної дотації для отримання дешевої яловичини в Карпатському регіоні України. Науковцями аграрниками при багаторічній селекційній племінній роботі в базовому господарстві зі створення буковинського зонального типу худоби ДП ДГ „Чернівецьке” Буковинської державної сільськогосподарської дослідної станції НААН” сформовано дуже цінне в племінному відношенні стадо із 158 корів з вираженою природною комолістю, високою енергією росту молодняку на підсисі – 950-1150 г на добу влітку та 800-900 г за повний цикл вирощування, із забійним виходом 60-61,2% при витратах корму на 1 кг приросту 7,5-8,1 корм. од., що робить інтенсивну технологію вирощування даних тварин економічно перспективною для зони Карпат.
Дослідженнями виявлено, що вартість кормів в структурі собівартості яловичини при літньому пасовищному утриманні не перевищує 30% проти 65% при стійловому утриманні. При цьому були одержані середньодобові прирости 850 г за весь цикл вирощування, в тому числі на пасовищі – 900 г. Економічна оцінка ефективності нового селекційного досягнення – буковинського зонального типу м`ясного комолого сименталу показала, що дохід від використання надремонтного молодняку за рахунок ефекту селекції становить 903,3 тис. грн., а виручка від продажу на одну голову – 1358 грн.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/17148.pdf
Тип виданя: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Видавництво: Аграрна наука та харчові технології. - 2017. - Вип. 4 (98). - С. 152-170.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 17148.pdf Розмір : 574598 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
