id: 17096
Назва: Енергетична цінність альтернативних джерел енергії та економічна ефективність виробництва молока яловичини за безприв’язно-боксового утримання
Автори: Польовий Л.В. Поліщук Т.В.
Ключові слова: яловичина, виробництво, м’ясна продуктивність, безприв’язно–боксове утримання, альтернативні джерела, економічна ефективність.
Дата публікації: 2018-08-23 09:54:04
Останні зміни: 2018-08-23 09:54:04
Рік видання: 2016
Аннотація: Оцінка енергетичної цінності забійної маси, отриманої при забої надремонтного молодняку великої рогатої худоби української чорно–рябої молочної породи показали, що показник бичків у віці 15 місяців становив 2726,0 МДж, що на 18,8% більше ніж показник теличок, а в 18 місяців – 3256,7 МДж – на 19,2% відповідно. Еквівалентний показник отриманої електроенергії із додаткової передзабійної живої маси у бичків 18 місяців – 61,5 кВт, що на 17,6% більше, порівняно з аналогічним показником у віці 15 місяців, еквівалентний показник отриманої електроенергії із додаткової забійної маси у бичків
18 місяців був більший на 17,6% відповідно. За відсотком відхилень додаткової альтернативної енергії встановлено, що вирощування бичків ефективніше на 28,9 –29%, порівняно із вирощуванням теличок.Оцінка забою бичків, порівняно з теличками показали суттєву перевагу бичків за виходом парної туші на 22,0% у 15 місяців та на 34,7% у 18 місяців, за забійною масою – на 18,38% і 31,50% відповідно. Дотримання нормованих умов годівлі та утримання дозволили від бичків та теличок української чорно–рябої молочної породи отримати прибуток від реалізації бичків у 15 місяців на 36,4% менше, порівняно з прибутком після утримання до 18 місяців, теличок – на 25,2%, рівень рентабельності – на 9,0% і 2,2%, відповідно.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/17096.pdf
Тип виданя: Статті
Видавництво: Науковий вісник Львівського нац. ун-ту ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького. - 2016. - Т. 18. - № 4 (72). - С. 61-65.
Розташовується в колекціях :
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 17096.pdf Розмір : 336168 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний
| |
|
|
