|
|
id: 12634
Назва: Технологія продукції ресторанного господарства. Методичні вказівки до виконання практичних робіт з розділу : « розрахунок енергетичної цінності продуктів » для студентів денної форми навчання напряму підготовки 6.140101 « готельно - ресторанна справ
Автори: Коляновська Л.М.
Ключові слова:
Дата публікації: 2017-02-22 13:13:20
Останні зміни: 2017-02-22 13:13:20
Рік видання: 2017
Аннотація: «Рекомендовано для студентів денної форми навчання ОКР «бакалавр»
напряму підготовки 6.140101 «Готельно-рестораннасправа»
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/12634.pdf
Тип виданя: Методичні вказівки
Видавництво: для 3 курсу 6 семестру спец "Готельно-ресторанна справа"
Розташовується в колекціях : Методичні матеріали/ Вінницький національний аграрний університет/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 12634.pdf Розмір : 302888 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Доступний тільки користувачам ВНАУ
| |
|
|
|
|
