id: 31105
Title: Перспективні технології і технічні засоби обробки рідкого гною на свинофермах.
Authors: Яропуд В.М., Грицун А.В., Мазур І.М.
Keywords: переробка, технології, технічні засоби, гній, обробка, ефективність.
Date of publication: 2022-05-31 21:49:54
Last changes: 2022-05-31 21:49:54
Year of publication: 2022
Summary: Основними вимогами до систем транспортування та обробки гною є наступне: забезпечення ізоляції потоків гною від повітря, ґрунту, води; забезпечення максимально можливого знезараження; забезпечення переведення хімічних елементів у придатну для споживання рослинами форму. Метою досліджень є аналіз техніко-технологічного оснащення процесів обробки рідкого гною за допомогою установки активації процесів (УАП) з використанням апаратів з вихровим шаром (АВШ) феромагнітних елементів. В результаті проведеного аналізу технології обробки рідкого гною свиней встановлено, що найбільш ефективною технологією в умовах господарств України є обробки рідкого гною за допомогою установки активації процесів (УАП) з використанням апаратів з вихровим шаром (АВШ) феромагнітних елементів. Сутність пропонованої технології полягає в тому, що гній разом із відповідним реагентом у робочій зоні УАП активується, у зв`язку із чим відбувається значне прискорення хімічних реакцій, пов’язаних з гідролізом жирових речовин, що містяться в стоках (середовище лужне). Одночасно зважені речовини, що перебувають у гноєві, проходять механічну обробку феромагнітними елементами. Знезаражений рідкий гній на виході з УАП не має специфічного запаху, може накопичуватись у відкритих гноєсховищах (лагунах) безпосередньо на території ферми. В результаті аналізу принципу роботи установки активації процесів встановлено особливостей її використання: отримання багатокомпонентних суспензій та емульсій; прискорення процесів одержання тонкодисперсних сумішей, активації речовин як у сухому стані, так і у вигляді водних дисперсій; для очищення промислових стічних вод від фенолу, формальдегіду, важких металів, миш`яку, ціаністих сполук, прискорення процесів теплової обробки, отримання білкових речовин з дріжджових клітин; підвищення мікробіологічної стабільності продуктів харчування та активації дріжджів у хлібопекарському виробництві; інтенсифікації процесів екстракції, у тому числі під час приготування бульйонів, виробництві ягідних напоїв (соків), пектину і т. д; для отримання суспензій та емульсій підвищеної мікробіологічної безпеки у продуктовій промисловості без використання стабілізаторів, а також підвищення виходу готової продукції.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/31105.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Вібрації в техніці та технологіях. 2022. № 1 (104). С. 98-105.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 31105.pdf Size : 1341645 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
