id: 27673
Title: Аналіз розвитку технологічного обладнання для виробництва харчових сумішей
Authors: Полєвода Ю. А., Волинець Є. О.
Keywords: процес змішування, інтенсифікація, харчові суміші, спеції, вібраційний змішувач
Date of publication: 2020-12-22 14:00:59
Last changes: 2020-12-22 14:00:59
Year of publication: 2020
Summary: Розвиток сучасних технологій, обладнання для виробництва агропромислової продукції та зростання конкуренції у виробництві валових культур призводить до того, що сільгоспвиробники все частіше намагаються зайняти власну нішу. Адже виробництво такої продукції не потребує особливого обладнання, проте дозволяє отримати максимальний прибуток. Такою нішею стало вирощування культур, в подальшому з яких утворюють приправи та спеції. Таке виробництво вдало адаптувалося до ринкових змін останніх років та задовольнило внутрішню потребу у цьому сегменті продуктів харчування.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/27673.pdf
Publication type: Статті у наукових фахових виданнях України (Copernicus та інші)
Publication: Техніка, енергетика, транспорт АПК. Вінниця : ВНАУ, 2020. № 4 (110). С. 72-79.
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 27673.pdf Size : 2896818 byte Format : Adobe PDF Access : For all
| |
|
|
