id: 26015
Title: Дослідження процесу післязбирального знезараження зерна
Authors: Гавриляк Вадим Ярославович
Keywords: знезараження, режими впливу, вплив НВЧ, свіжозібране зерно, імпульсний вплив, теплообмін.
Date of publication: 2020-10-23 08:49:22
Last changes: 2020-10-23 08:49:22
Year of publication: 2020
Summary: В магістерській роботі розроблені способи післязбирального знезараження зерна нагріванням в полі НВЧ, що забезпечують нагрів поверхні зернівки без перегріву його зародка. За рахунок вибіркового нагрівання полем НВЧ найбільш вологих частин зернівки відбувається переміщення по капілярах парів вологи до поверхні, що призводить до збільшення її діелектричної проникності і більшого її нагрівання в порівнянні з тими областями, звідки волога перемістилася.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/26015.pdf
Publication type: FFFF
In the collections :
Published by: Адміністратор
File : 26015.pdf Size : 2688317 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
