id: 11711
Title: Інтенсифікація технологічного процесу екстрагування шроту сої
Authors: Порощук О.В.
Keywords: жмих, інтенсифікація, моделювання, мікрохвильове випромінювання, соя,концентрація, технологія, Mathcad. ABSTRACT Master`s
Date of publication: 2016-09-05 21:06:39
Last changes: 2016-09-05 21:06:39
Year of publication: 2016
Summary: Магістерська робота присвячена питанням дослідження інтенсифікації технологічного процесу екстрагування сої в МХ. Розглянуто технологію і обладнання для виготовлення олії. Проведено експериментальне дослідження та розроблено математичну модель процесу екстрагування. Проведено обробку результатів експериментальних досліджень в системі Mathcad. Встановлено значення невідомих параметрів моделі та їх залежність від температури, подрібнення, впливу МХ поля.. Використання цієї методології дозволяє враховувати вплив кількісних та якісних факторів на процес. Запропонована нова технологія з використанням МХ технологій.
URI: http://repository.vsau.org/repository/getfile.php/11711.pdf
Publication type: FFFF
In the collections : 2016 р./ Дипломні роботи (проекти)/ Вінницький національний аграрний університет/
Published by: Адміністратор
File : 11711.pdf Size : 1980995 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VNAU users
| |
|
|
